焼きナスビ

ここ１０年、ナスビががまともにできなかった。

今年は、苗はケチらず１０＋２本に増やした、後から２本買い足す。去年は５本

家横に高い接木苗値段は４倍近いの１本と後３本、家の横は影が多くほとんどできなかった。

遠い畑に８本、日が当たる場所。

ここが出来ている。珍しい。

息子が今、油断ちしているので天ぷら、炒めものダメ

煮るか焼きナスビ。

焼きナスビはガスレンジで網を置いて焼く、汚れて後大変

で、外で空消しに火をつけ七輪で一度したが火加減がうまくいできなかった

からか出来上がりがガスに劣る。

結局、レンジ。炒めても油吸うだけでなかなか火が通らないのに

焼きナスはとても柔らかい。数がはける。

ナスビ６本で一人２本は少ないくらい。かさが凄く減るから

毎日だとあきられる。贅沢だ、子供の頃、こんなに食べたことがない。

昨日、昼前、雨降ってなかったが畑濡れてたので種まきした。

今朝、降っているので水まき助かった、良い雨で私のまくジョロより上手

だいこん、白菜、にんじん、ブッロコリー、キャベツどれも蒔くのが遅い、

また失敗かな。