チヂミが大好き

ニラが好き。

自分で作ってるというか、ほったらかしでもできる。

仕事場で以前、ニラ作っていると言うと。

おっちゃんが作ってるの？どこにでも生えてるやん。

ニラは生えているの取ってくるにはびっくりしたが、そういわれてから

ニラ探すとほんとに生えてた。

せっかく、新鮮でたくさん採れるのだからチヂミを作りたい。

スーパーで売っているチヂミの素があってそれで数年作ってた。

が、今年、半ば家で作れるレシピを見て自分で作るようになった。

なんて高いの買ってたのだろう。ショックは大きい。

でもそれより大きいショックが２０年前

北野天満宮の天神さんに初めて行った時

あこがれのチヂミが屋台で売ってた。

ワ～、初めて食べれると即たのむ。

タレがついて粉にニラがパラパラ入って焼いたのがきた、初めてでもおもった。

ひどいなぁ、原価５０円もないみたい、路上で売るて準備、大変なのかぁ。

京都てこんなんかと思った。４００円した。

それから自分でニラを作り、チヂミを作る。

ニラは層になって入れて、おいしいいくらでも食べれる。

食べてる時が一番しあわせと思う。